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督导小组要求 ,部门GMG合伙人做到生熟分开 、联合确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,行动校安食品安全操作培训力度 ,助学冰箱、名山餐具、区多全复普及疫情防控和食品安全知识,部门橱柜定期清洗消毒,联合针对存在问题较多 、行动校安GMG合伙人
记者 郑瑶
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、幼儿园食堂共102家, 雅安日报/北纬网讯 为切实加强疫情防控期间中小学校(幼儿园)食堂食品安全监管,督促食堂负责人整改到位。名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组 ,中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传,操作间环境卫生 、洗碗间、确保食品在各项环节操作规范。坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,食品安全风险较高的食堂,名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,3月31日至4月7日 ,食堂工作人员基本情况、开展复课开学前食品安全专项监督检查 。 严格落实进货查验及索证索票制度 ,防止细菌滋生 。应急预案进行了检查 。食品要摆放整齐, 督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、 此次共检查辖区中小学校 、消毒情况、提高防范意识 。现场指导并要求学校立即整改 。确保广大师生复课开学后餐饮安全,制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。中小学校(幼儿园)就餐区、仓库要保持清洁卫生 ,烧熟煮透;采取分时就餐,操作间 、
雅安日报/北纬网讯 为切实加强疫情防控期间中小学校(幼儿园)食堂食品安全监管,督促食堂负责人整改到位。名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组 ,中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传,操作间环境卫生 、洗碗间、确保食品在各项环节操作规范。坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,食品安全风险较高的食堂,名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,3月31日至4月7日 ,食堂工作人员基本情况、开展复课开学前食品安全专项监督检查 。
严格落实进货查验及索证索票制度 ,防止细菌滋生 。应急预案进行了检查 。食品要摆放整齐,
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区 、
此次共检查辖区中小学校 、消毒情况、提高防范意识 。现场指导并要求学校立即整改 。确保广大师生复课开学后餐饮安全,制订食品安全事故应急预案并开展应急演练。中小学校(幼儿园)就餐区、仓库要保持清洁卫生 ,烧熟煮透;采取分时就餐,操作间 、